AUMENTA COSTO TONNO IN SCATOLA: PREZZO DELL’OLIO DI OLIVA RADDOPPIATO IN UN ANNO

Il mercato del tonno sott’olio, in confezioni inferiori ai 300 grammi, subisce l’aumento dei prezzi, il caro inflazione e dei costi produttivi. Dal 5,2% in volume rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, per via dell’impatto inflattivo, passa a un +8% a valore. Per quanto riguarda l’export – sempre secondo i dati nell’assemblea dell’Ancit, Associazione Nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare – nel primo semestre ha registrato 14,5 mila tonnellate (-12,8% sul 2022) mentre le importazioni si sono attestate a 53,8 mila tonnellate (+3,8%). Un ulteriore elemento di criticità sarebbe causato dal caldo eccessivo che, colpendo l’Europa per il secondo anno consecutivo, ha determinato un raccolto di olive ridotto, con ripercussioni sulla disponibilità di olio di oliva; inevitabili le conseguenze sui prezzi che a ottobre oscillano tra i 7,5 e i 9 euro al chilo, praticamente raddoppiato negli ultimi 12 mesi.