ITALIA, L’AVANZATA DEL ROSÈ

Il futuro del mercato del vino in Italia è il rosato. Sebbene questo tipo di vini sia ancora considerato di nicchia, e il suo consumo sia ancora limitato, presto assisteremo ad un vero e proprio boom. Oggi in Francia il rosé rappresenta il 35% del mercato enologico, con la Provenza a fare da traino, nel resto del mondo la percentuale media scende al 10%, in Italia ad oggi si ferma al 4%, ma sembra essere in rapida crescita. Un altro elemento che sta aiutando l’affermazione di questa categoria di vini è il fatto che si sia diffusa principalmente negli ultimi anni. Non solo, le nuove generazioni – in un target che va dai 25 ai 40 anni – tendono a vederlo come qualcosa di protomoderno e facilmente comunicabile attraverso campagne social.