CENA ROMANTICA ADDIO, COPPIE FESTEGGIANO CON ‘LOVE DELIVERY’
Cena classica addio e chef a domicilio scartati. Le coppie preferiscono celebrare la festa degli innamorati esclusivamente da sole. Ora la nuova tendenza si chiama ‘love delivery’, due cuori e una capanna con food ricercato e scelto anzitempo per vivere una serata unica. Secondo una ricerca di ‘Fooderio’, il 45% delle coppie italiane trascorrerà San Valentino in grande intimità tra le mura domestiche; mentre il 10% – coppie giovanissime – si ritroveranno dove si sono scambiate il primo bacio. Comune denominatore per entrambe le scelte è la cena con ‘delivery’: nella prima opzione, allontanati aglio e cipolla fioccano le box per due persone con varianti che vanno da quella firmata da uno chef stellato ad altre a base di pesce, in particolare menu di ‘cruditè’; ‘tartare di orata con avocado leggermente piccante e menta’; ‘carpaccio di ricciola con maionese al lime’; ‘bottoncini all’astice con bisque di scampi e fumetto di crostacei’. Ogni effusione è completa se anche a tavola ci si coccola, e allora ecco i dolci come i ‘macaron dell’amore con crema al mascarpone e ribes’; oppure un ‘tortino al cioccolato fondente guanaja con cuore di salsa al frutto della passione e fragole’. A chiudere il ‘love delivery’ per una serata spumeggiante bollicine Franciacorta; brut rosé; champagne cuvèe. La passione si può accendere anche con molta semplicità come faranno invece molte coppiette, magari degustando una pizza personalizzata non solo nei gusti ma anche nelle forme, il cuore quella più gettonata. Oppure mangiando un buon sushi – con i roll a forma di cuore – magari con ‘crema di surimi con topino di salmone, salsa sricacha piccante e salsa teryaki’. Per la pizza e il sushi si sceglie di accompagnarli da una buona birra, e i più meticolosi – nel secondo caso – puntano su quella giapponese perché simili alle lager molto leggere e facili da bere.
