‘LOST FOOD FACTORY’…LO STREETFOOD DEGLI DEI!

Alle spalle del Tempio degli dei, ‘Fooderio’ ha degustato panini da divinità. E’ ‘Lost Food Factory’ in via della Maddalena al Pantheon. Qualità delle materie prime e tanta passione. Questa la formula di Aldo e Augusta che offrono una selezione top di pizzette e panini ripieni da scegliere tra tanti gusti a disposizione, anche pietanze di stagione. Vasta scelta che prende per la gola, dove si spazia da ‘Olimortè’ con mortadellina, mozzarella, salsa verde fatta in casa, melanzane a filetti e pecorino; a ‘Speckttacolo’ con speck, caciottina, spinacino fresco, melanzane a filetti e peperoncino fino ‘Ar Sudde’ con pomodori secchi, melanzane a Fatti, mozzarella, alici e pesto. Fooderio non ha resistito alla ciabatta con porchetta d’Ariccia Cioli accompagnata da una gustosissima e leggera panzanella con pomodoro, cipolla e aceto balsamico. Combo fenomenale! E per andare via leggeri – si fa per dire – abbiamo optato per un vegano con scarola brasata asparagi e melanzane.

‘Lost Food Factory’…lo streetfood degli dei.