IL GIAPPONESE KOHEI HATASHITA VINCE ‘WORLD PAELLA DAY 2023’

L’attesa si è consumata nella Plaza del Ayuntamiento di Valencia, dove gli chef si sono sfidati a coppie rappresentati da Italia, Germania, Francia, Polonia, Romania, Stati Uniti, Messico, Colombia, Ecuador, Marocco, India e Giappone; mentre la Spagna ha mantenuto il ruolo di Paese ospitante.

Gli eventi si sono svolti in occasione della Giornata Mondiale della Paella 2023, non solo nella città di Valencia, ma hanno riguardato anche altre metropoli come Pechino, Mumbai, Stoccolma, Abu Dhabi e Roma, che hanno programmato eventi per il pubblico e per i professionisti del settore turistico. A vincere l’edizione 2023 del World Paella Day è stato il giapponese Kohei Hatashita, seguito da Cristian Arroba dell’Equador e dal colombiano Arturo Bedregal.