DALL’1 AL 4 GIUGNO A CARLOFORTE 19ESIMA EDIZIONE ‘GIROTONNO’
A Carloforte, dal 1 al 4 giugno, torna il ‘Girotonno’, la rassegna giunta alla sua 19esima edizione dedicata alla valorizzazione del tonno rosso di qualità che da secoli si pesca nella tonnara dell’Isola di San Pietro.
L’antica e caratteristica cittadina tabarchina, sarà anche occasione per un momento di confronto e scambio culturale tra le regioni mediterranee che ancora mantengono viva la cultura di tonni e tonnare. Momento centrale dell’evento sarà il ‘Tuna Competition’, la gara gastronomica internazionale che vedrà a confronto chef provenienti da 6 Paesi: Argentina, Giappone, Italia, Marocco, Messico e Portogallo.
A giudicare i piatti presentati dagli chef sarà una giuria tecnica, presieduta da Chiara Maci, food blogger, presentatrice televisiva e sommelier che presenterà anche il suo ultimo libro dedicato ai più piccoli Le mie ricette da fiaba. Lupi mangiatorte, principesse intraprendenti e piatti incantati’, le più belle fiabe tutte da gustare.
A condurre tutti gli appuntamenti sul palco sarà, invece, Federico Quaranta, conduttore Rai e voce della trasmissione radiofonica Decanter in coppia con Valentina Caruso, giornalista di Sky Sport. Il tonno ovviamente sarà il protagonista: sulla banchina Mamma Mahon ogni giorno degustazioni di specialità a base del grande corridore dei mari.
Credits: @girotonno
