+13% CRESCONO VINI FERMI ROSSI ITALIANI FASCIA SUPER-PREMIUM

Il commercio mondiale dei vini fermi segna il passo, con cali in volume nell’ultimo anno attorno al 5%, ma aumenta la tendenza premium dei consumi, a partire dai rossi italiani. Negli ultimi 12 anni, il vino italiano ha visto quadruplicare nel periodo le vendite a volume dei vini fermi in fascia super-premium – oltre i 9 euro a bottiglia franco cantina – con una crescita media annua del 13%, secondo le stime dell’Osservatorio di Unione italiana vini (Uiv) sui trend di mercato. Diverso il discorso sugli spumanti, dove il dominio del Prosecco in fascia popular ha lasciato poco spazio ai segmenti premium.