11/12 MARZO ‘VINETIA TASTING-IL VENETO NEL CALICE’ A TREVISO

L’11 e 12 marzo le eccellenze enoiche del Veneto in scena a Treviso: un fine settimana firmato Ais Veneto alla scoperta dei vini della regione, selezionati dai degustatori della ‘Guida ai vini del Veneto Vinetia.it’. La manifestazione si aprirà con l’Anteprima, un breve percorso degustativo condotto dai sommelier Ais in programma alle 15.30 di sabato 11 marzo alla Loggia dei Cavalieri. La prima giornata di Vinetia Tasting si chiuderà con un esclusivo appuntamento gourmet in cui il protagonista indiscusso sarà ancora una volta il vino, con le selezioni di ‘Alba Vitae’, abbinato alle raffinate interpretazioni dei sapori del territorio: ‘A cena con Vinetia’ si terrà alle 20 al ristorante Ai Brittoni, situato al pianterreno del palazzo duecentesco Ca’ dei Carraresi. La sala conferenze al piano superiore ospiterà invece quattro masterclass organizzate in collaborazione con il Consorzio Tutela vini Valpolicella, Consorzio Tutela vini Lessini Durello, Consorzio Tutela vini Soave e Recioto di Soave e con l’Associazione Graspo. A chiudere la giornata di approfondimento l’appuntamento con ‘vini d’altri tempi-vini da vitigni rari’, in programma alle 17. Oltre al tasting e alle masterclass, nel salone di Palazzo dei Trecento si terrà il convegno ‘La grammatica del gusto: l’evoluzione del menù e della carta vini’.