ARRIVA DA LONDRA IL PANE CHE RIDURREBBE L’OBESITÀ

L’idea è dei ricercatori del ‘King’s College’ di Londra e del ‘Quadram Institute’, un centro di ricerca alimentare e sulla salute di Norwich. Gli esperti avrebbero realizzato un pane – prodotto da ‘PuseON Foods’, società fondata dal Quadram Institute – utilizzando farina cellulare di ceci invece della normale farina di frumento e questo, secondo loro, insieme ad altre azioni mirate potrebbe limitare l’eccesso di cibo e ridurre l’obesità. Ma non è tutto così semplice: sempre gli esperti sosterrebbero che un semplice scambio di farina da solo non sarà sufficiente, perché mantenersi attivi e seguire una dieta sana in generale è necessario per una salute migliore a lungo termine.