ECCO PANETTONE CON CIPOLLA ROSSA TROPEA E OLIO EVO BIOLOGICO

Tutta la dolcezza della cipolla rossa di Tropea unita alla genuinità dell’olio extravergine d’oliva biologico ottenuto dalla cultivar autoctona ‘Ottobratica’, al posto del burro, come forte e convinta scelta identitaria che, ribaltando cliché tradizionali, rende l’impasto ancora più soffice e profumato.

Così nasce il ‘panettone alla cipolla rossa’, una nuova esperienza gastronomica e turistica promossa dal consorzio ‘Cipolla rossa di Tropea Calabria Igp’. Di fatto, è una rivisitazione della tradizionale ricetta del panettone, il dolce delle feste natalizie per antonomasia, che stavolta si presenta con un valore aggiunto in più attraverso un prodotto dell’eccellenza calabrese.