CAROTA MACCARESE TRA ECCELLENZE DEL LAZIO, AVVIATO ITER MARCHIO IGP

La carota di Maccarese, grazie all’attività dell’Associazione produttori della carota di Maccarese, sta per divenire un marchio a ‘Indicazione Geografica Protetta’ e segue altri prodotti dell’eccellenza gastronomica laziale – la mandorla, i cocomeri, la tellina di Fregene e Passoscuro. La carota è uno dei simboli principali dell’agricoltura del territorio di Fiumicino, e la sua coltivazione coinvolge oltre 1000 ettari di superficie agricola locale. A maggio, per presentare l’iniziativa del marchio Igp, dovrebbe svolgersi un grande evento in onore della carota di Maccarese, che possa poi diventare una festa annuale di valorizzazione del prodotto e delle aziende che la producono.