‘FORBES’ MENZIONA RISO SARDEGNA FRA 100 ECCELLENZE ITALIANE
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Fra le 100 eccellenze italiane di ‘Forbes’ spicca un riso prodotto in Sardegna: ‘Riso Passiu’, prodotto da un’azienda di Oristano unica impresa del settore in Italia a essere presente nell’elenco di cibi e vini pubblicato questo con l’edizione italiana della rivista.
Con la collaborazione di ‘So Wine So Food’, sono stati selezionati 100 prodotti italiani suddivisi in quattro categorie: hotel, ristoranti, prodotti alimentari e vini. L’azienda Passiu coltiva sia varietà storiche della risicoltura italiana che prodotti di recente costituzione, ognuna con caratteristiche peculiari, tra cui carnaroli e vialone nano.
