POLEMICHE SUL VIDEO DEL PANETTONE ITALIANO DELLO CHEF RENÉ REDZEPI: BUON SENSO O PROVOCAZIONE?

Lo chef e proprietario del noto ristorante ‘Noma‘ di Copenaghen, René Redzepi, ha pubblicato su Instagram un video in cui mostra la preparazione di una sorta di panino al formaggio a base di panettone.

Il cuoco taglia due fette, le mette sulla griglia e le farcisce di formaggio, accompagnando poi le immagini dell’originale ricetta con la musica di Paolo Conte. “Scusate amici italiani, ma gli avanzi del panettone con il formaggio francese sono meglio del panettone” ha scritto a commento del video.