A.A.A. CERCANSI CUOCHI PER ESERCITO SVIZZERO

L’Esercito svizzero ha un disperato bisogno di cuochi, a tal punto che una parte delle reclute che entreranno in servizio domani saranno supportati da ristoratori privati: mancano circa 70 chef e circa 150 cuochi di truppa. Sempre più donne stanno imparando il mestiere di cuoca e sempre più stranieri lavorano nella ristorazione, due categorie che non sono tenute ad effettuare il servizio militare. Stando al domenicale, da ormai alcuni anni l’esercito recluta soltanto persone provenienti da mestieri della ristorazione o dell’alimentazione per i posti di cuoco, macellaio e panettiere. Pertanto. in otto siti militari, si è dovuto ricorrere a ristoratori privati.